Detailed Notes on อาหารเหนือแม่ริม

Detailed Notes on อาหารเหนือแม่ริม

Blog Article

อาหารเหนือ รางวัลมิชลิน ราคาไม่แพง !!

ไส้กรอกคุณยายเป็นไส้กรอกสูตรคนเหนือ ไส้แน่น รสชาติกลมกล่อม ย่างบนเตาถ่านจนหนังเป็นสีเหลือง กรอบ กลิ่นหอม กินอร่อย นอกจากไส้กรอกหมูธรรมดา รสเปรี้ยว เผ็ด และไส้กรอกไก่ที่ขายดีแล้ว ยังมีแหนมคอหมู หมูเด้ง ตับกระเทียม และที่พลาดไม่ได้คือไส้อั่วเสียบไม้และไส้อั่วข้าวเหนียวห่อใบตอง ซึ่งชวนกินตรงกลิ่นหอมสมุนไพรที่ใส่มาอย่างจุใจ แต่ไม่ฉุนจนเกินไป รสไม่เผ็ดมาก กินกับข้าวเหนียว พริก ขิงดอง และผักสดที่ตักได้ไม่อั้น บอกได้คำเดียวว่า “กิ๋นลำต๋ำม่วนขนาด” (กินอย่างเพลิดเพลินเจริญใจมาก) หากไปกินแล้วติดใจอยากซื้อฝากคนที่บ้านเป็นขดใหญ่ พี่นุ้ยลูกสาวคุณยายก็พร้อมจัดให้เช่นกัน

ร้านอาหาร โรงแรม นิตยสาร รายการโปรด

ต๋องเหนือ ร้านอาหารเหนือที่พร้อมเสิร์ฟความอร่อยของรสชาติอาหารเหนือตำรับดั้งเดิมของเชียงใหม่ ส่งต่อเสน่ห์ของอาหารเหนือผ่านความพิถีพิถันในแต่ละเมนูให้เป็นที่รู้จักของคนต่างถิ่นและนักท่องเที่ยวต่างชาติ ซึ่งเมนูของทางร้านเน้นคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพชั้นดีจนเป็นเมนูไฮไลท์ที่ไม่ว่าใครมา ต่างก็ต้องลองสั่งมาลิ้มลอง อย่างเมนูเสือร้องไห้ ที่ใช้เนื้อคุณภาพนำเข้าจากต่างประเทศ ผ่านการหมักและย่างอย่างดี ทำให้เนื้อมีสัมผัสนุ่ม ฉ่ำ เสริมความอร่อยด้วยน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้าน เมนูลาบปลาเพี้ย วัตถุดิบขึ้นชื่อจากดอยเต่าและเป็นเนื้อปลาที่มีรสชาติเยี่ยมที่สุดในบรรดาปลาน้ำจืดผสมผสานคลุกเคล้าเข้ากับเครื่องลาบเหนือหอมกรุ่น หรือจะเป็นเมนูสุขภาพอย่างเชียงดาผัดไข่ที่ให้คุณประโยชน์มากมายก็มีพร้อมเสิร์ฟ นอกจากอาหารจะสร้างความสุขให้กับผู้มาเยือนแล้ว บรรยากาศของร้านยังตกแต่งด้วยไม้ เน้นโทนสีน้ำตาลและดำ เสริมให้บรรยากาศด้านนอกของตัวร้านมีเอกลักษณ์และโดดเด่น ในขณะที่ภายในร้านนอกจากจะกว้างขวางแล้ว ยังให้ความรู้สึกอบอุ่น สงบ และเป็นกันเองอีกด้วย ใครที่มาเที่ยวเชียงใหม่แล้วกำลังมองหาร้านอาหารเหนือรสชาติคนเมืองแท้ๆ อยู่ล่ะก็ ขอแนะนำต๋องเหนือเลย!

กินแล้วสดชื่นมากๆ ส่วนอาหารราคาดีมากๆ

วันนี้ กิ๊กมา ชี้เป้า #ร้านอร่อยเพชรบุรี … หลายคนเข้าใจว่า #เพชรบุรี คือ เมืองผ่าน สู่ภาคใต้.. ในฐานะ ที่กิ๊ก เป็น #คนเพชรบุรี แต่กำเนิด อยากบอกว่า เพชรบุรี มีอะไรดีดีเยอะเลย … ไม่ว่าจะเป็น ทะเล แก่งกระจาน น้ำตก อาหาร วัดเก่าแก่ เขาวัง เขาหลวง #ขนมหวานเมืองเพชร และอื่นๆอีกมา

ถนนแม่สาเก่า ตำบลริมใต้ อำเภอแม่ริม เชียงใหม่

ร้านน้ำเหนือนั่งเล่น ร้านอาหารกลางน้ำตกสุดชิลของเชียงใหม่

ให้คุณนั่งเล่นถ่ายรูปเอาเท้าราน้ำเย็นๆ สบายๆ กันได้อย่างชิลๆ ภายใต้บรรยากาศของป่าไม้ที่อุดมสมบูรณ์และร่มรื่น อากาศเย็นสบาย

จานเด่นห้ามพลาดคือลาบปลาเพี้ย ปลาพื้นบ้านสีดำเกล็ดใหญ่ นำเกล็ดไปทอดกรอบกินกับลาบเนื้อปลารสเผ็ดเค็ม หอมกลิ่นพริกคั่ว เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปรสขม กลิ่นหอมที่ได้จากหัว พุง ก้างปลา ขมิ้น และสมุนไพรอีกหลายชนิดต้มรวมกัน ต่อด้วยหลู้เมนูชวนสยิวที่ทำจากเลือดหมูสีแดงสด ขยำกับใบระเพราและตะไคร้ ใส่พริกให้มีรสเผ็ดเล็กน้อย กินคู่เส้นหมี่ทอดกรอบและน้ำกระเทียมดอง รสชาติออกเปรี้ยวหวานเค็ม (อร่อยกว่าที่ตาเห็นแฮะ) ปิดท้ายด้วยแกงแคไก่น้ำข้น รสจัดจ้านเผ็ดร้อน ใส่เนื้อไก่และผักพื้นบ้านนานาชนิด กินกับข้าวเหนียวนุ่มๆ ร้อนๆ ลำขนาดเลย

สิ่งอำนวยความสะดวกและบริการ ที่จอดรถ ร้านอาหารเหนือ แม่ริม ระเบียง สวน/พื้นที่สีเขียว สิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้ที่ใช้วีลแชร์ เครื่องปรับอากาศ รับบัตรเครดิต ที่ตั้ง

ไปกันเองไม่ผ่านไกด์ใช่มั้ยคะ ถ้าภาษาอังกฤษไม่คล่องเท่าไหร่ ใช้ชีวิต สนทนา เดินทาง ถามทางต่างๆยังไงหรอคะ ใช้แอฟช่วยฟังช่วยแปลควบคู่ไปด้วยมั้ย รบกวนแนะนำหน่อยค่ะ

สมัยก่อนพี่ป๋องเคยเป็นลูกจ้างขายกวยจั๊บสูตรจีนแต้จิ๋วอยู่หน้าโรงหนังแกรนด์ วังบูรพา เยาวราช พอย้ายถิ่นฐานมาเปิดร้านเองที่เชียงใหม่ก็ยังคงสูตรดั้งเดิมไว้ น้ำกวยจั๊บใสหอมกลิ่นพริกไทยอ่อนๆ มีทั้งตับ หมูสับปรุงรสยัดไส้ กระเพาะ หัวใจ ไข่ ซี่โครงหมูอ่อน และขาดไม่ได้คือหมูกรอบที่ใช้หมูสามชั้น ไม่มีมัน ทอดบนเตาถ่านซึ่งต้องใช้ความชำนาญมากเพื่อไม่ให้หมูอมน้ำมัน สีสวยน่ากิน หนังกรอบ เนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำไม่กระด้าง ที่สำคัญใส่ในน้ำกวยจั๊บทิ้งไว้ก็ยังกรอบอยู่ (น้องเล็กขอกดไลค์ให้รัวๆ)  หากใครได้มาแอ่วหอศิลป์ก็อย่าลืมแวะกิ๋นกวยจั๊บกันเน้อเจ้า (พี่ป๋องเขาฝากบอกมา)

ที่เที่ยวในสุราษฎร์ธานีใกล้ฉัน